Pyszna!!! Nic dodać, nic ująć!!!
Przepis jest niezobowiązujący, luzacki, bo to inspiracja i pomysł, a skład pasty, to już całkowita dowolność i pełna kreatywność!
Moja pasta to 3-4 marchewki, 2 papryki, cukinia, bakłażan, 2 cebule, pietruszka, suszone pomidory w oliwie, ze 3 ząbki czosnku, co jeszcze fantazja podpowiada.

Kroimy warzywa, wykładamy na blasze, czosnek w skorupkach i pieczemy +/- 30 minut. Cebulę podsmażamy na patelni (podsmażona doda fajnego posmaku).

Z upieczonych papryk zdejmujemy skórkę, jeśli trzeba. Wydłubujemy czosnek z łupinek. Całe to towarzystwo kroimy w mniejsze kawałki i do michy. Dorzucamy cebulkę, sól, pieprz, ziółka, jakie lubicie – np. czerwoną paprykę, oregano. Blendujemy. Smakujemy. Dosmaczamy. Gotowe!