Smażone rzodkiewki

Kto by pomyślał, że pyszne, chrupiące rzodkiewki można podsmażyć! Tymczasem pojawiają się tu i ówdzie głosy o podsmażeniu lub upieczeniu rzodkiewek.

No to zrobiliśmy eksperyment:

Pokrojone w ćwiartki rzodkiewki podsmażyliśmy na oliwce ze 3-4 minuty. Do tego wrzuciliśmy posiekany duży ząbek czosnku, płatki migdałów i posiekany szczypiorek. Chwila podsmażenia, by wszystko puściło aromat – z 2 minutki. Ciut soli i pieprzu i… bomba! Naprawdę interesujące!

Pasuje do różnych dań. Na przykład do szparagów 🙂